Biscottini al Vin Santo

Per iniziare bene questa settimana che sarà super stressante (ultimi regali natalizi, pensare al menù di Natale, programmare le visite a parenti e amici etc etc etc...) ho preparato questi biscottini al Vin Santo, che potrete anche servire con il caffè per il pranzo di Natale o la sera della vigilia! Possono anche essere un'idea carina per dei regali di Natale, specialmente se messi dentro una bella scatola di latta.

“Con questa ricetta partecipo al contest Idee gustose per un regalo di Ideeintavola”

Muffin all'ananas e noce moscata

La dolcezza dell'ananas che si mescola con il sapore speziato della noce moscata (attenti però a non esagerare con la noce moscata, perchè è tossica e può provocare allucinazioni)

Ciambelline glassate

Queste ciambelline sono  il primo dolce che ho preparato nella mia vita (era il 1999!). Quando annunciai che avrei preparato un dolce in famiglia erano tutti terrorizzati, ma dalla velocità con cui li spazzolarono si capì che era stato un successo.

Sono ormai passati molti anni, ma le ciambelline glassate rimangono ottime per la colazione. Sono dei biscotti leggeri (senza burro) e con il loro aspetto colorato piacciono molto ai bambini. Sono da mangiare qualche ora dopo averle preparate,  peer dare modo alla ghiaccia di solidificarsi per cui non è un dolce da preparare all'ultimo minuto ;-)

 

Pane all'uvetta con la macchina del pane

Il pane all'uvetta è molto buono e con la macchina del pane è facilissimo da fare. Potete prepararlo per preparare un aperitivo intrigante: tagliate delle fettine sottili, mettete sopra del lardo e farete un figurone con gli ospiti.

Buonissimo cosparso di miele diventa un'ottima merenda... oppure mangiato da solo!

Biscotti con gocce di cioccolato (cookies americani)

In questa domenica piovosa ho cucinato dei biscotti con gocce di cioccolato per la colazione della settimana. Buonissimi!

 

Muffin alle mele e cannella

I muffin alle mele e cannella sono profumatissimi e molto buoni, adatti per la prima colazione e per una merenda con gli amici.

Muffin alla nutella

Questo dolce è il re dei dolci golosi: cosa c'è di meglio di un muffin? un muffin alla nutella. Se vi piace vincere facile servite questo dolce agli amici... la Nutella rende numero uno qualsiasi piatto.

Cornetti di pasta sfoglia alla marmellata (o alla nutella)

Se volete preparare una colazione buonissima fatta in casa in pochi minuti, seguite questa ricetta: un rotolo di pasta sfoglia, un po' di zucchero e un po' di marmellata o di nutella e il gioco è fatto! E soprattutto il pregio di questa ricetta è che non sporcherete casa ...

INGREDIENTI
un rotolo di pasta sfoglia
due cucchiai di zucchero (preferibilmente di canna)
un paio di cucchiai di marmellata del gusto che preferite o di nutella

Tartufi al rum

I tartufi al rum sono i tipici cioccolatini della Provincia di Asti, sono buonissimi, certo non adatti ai bambini o agli astemi... ma saranno apprezzatti da tutti gli altri !

                                              

Con questa ricetta partecipo al contest "Comfort food" di La cucina delle streghe (il primo contest a cui partecipo!)

Muffin al cioccolato profumati al cocco

I muffin sono classici dolcetti inglesi soffici e golosissimi, adatti per la colazione o per la merenda. Sono molto facili da fare. Dovete solo attrezzarvi con degli stampini adatti, li potete anche comprare usa e getta.
Il trucco per la riusciuta di muffin buoni consiste nell'amalgamare separatamenti gli ingredienti umidi da quelli secchi.

Bonbon al cocco e cioccolato

Queste delizie hanno una solo difetto: una tira l'altra e si rischia di finirli tutti !

Riso soffiato al cioccolato

Una ricetta per i golosoni è il riso soffiato al cioccolato. Ci vuole pochissimo a prepararli e in pochissimo tempo vi assicuro che spariranno !

Biscotti al limone

Per inaugurare questo blog ho deciso di postare la ricetta dei biscotti al limone, questa biscotti sono ideali per una colazione casalinga, ma sono anche buonissimi per accompagnare il caffè dopo cena. Per conservarli per qualche giorno mantenendo la fragranza potete usare una scatola di latta.