lunedì 13 gennaio 2014

Penne pasticciate

Continua la mia fase svuota dispensa... Con questa ricetta abbiamo utilizzato un bel po' di alimenti... e il risultato è stato un primo veramente buono.






INGREDIENTI (per 2 persone)
200 gr di penne
100 gr di prosciutto cotto a cubetti
200 gr di sugo di pomodoro
50 gr di olive nere
140 gr di piselli in scatola
6 sottilette

TEMPO DI PREPARAZIONE il tempo di cottura della pasta + 10 minuti in forno

Accendete il forno a 175 gradi
Fate bollire l'acqua, salatela e cuocetela al dente, scolandola 1 minuto prima dell'orario indicato sulla confezione. 
Fate scaldare a fuoco basso il sugo con i piselli. aggiungete il prosciutto, le olive, il resto del sugo e amalgamate bene.






Condite la pasta con il sugo, amalgamandola bene e versate il tutto in una teglia.
Ricoprite la teglia con le sottilette e cuocete nel forno caldo per 10 minuti. Servite caldo.





















2 commenti:

  1. Che idea geniale, e che buone queste penne pasticciate, anche veloce da preparare, bravissima!!

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