Pasta alle zucchine

Una pasta veloce per risolvere una cena? Ecco a voi una ricetta gustosa, veloce e facilissima!!

INGREDIENTI: (per 2 persone)
3 zucchini medi
30 gr di burro
160 gr di pasta
olio per friggere

TEMPO DI PREPARAZIONE: 15 minuti

Fate bollire l'acqua salatela e fate cuocere la pasta

Nel frattempo mondate, lavate e asciugate le zucchine, quindi affettatele a rondelle.

In una padella antiaderente fate scaldare l'olio e friggete le zucchine.

Metteteli in un piatto ricoperto di carta assorbente e asciugate l'olio.

Quando la pasta è cotta scolatela. Mettete la in una padella antiaderente a fuoco basso, metteteci sopra 30 gr di burro e le zucchine e girate per far sciogliere il burro.

Per chi vuole aggiungete il parmigiano e servite.

Buon appetito!