Pasta con broccoli e salmone affumicato

Questa pasta è uno dei miei primi preferiti!

Ingredienti:
450 gr di broccoli surgelati
100 gr di salmone affumicato
200 gr di pasta
40 gr burro
peperoncino

 Tempo di preparazione: 20 minuti più il tempo di cottura della pasta

Mettete i broccoli congelati in una padella antiaderente con un bicchiere e mezzo di acqua. Fate cuocere i broccoli (tempi di cottura variano in base alla grandezza dei broccoli) e se occorre aggiungere acqua calda.

Quando i broccoli sono cotti e l'acqua è consumata aggiungete metà del burro e il salmone tagliato a striscioline o quadretti come uno preferisce. Far saltare il salmone con i broccoli per 5 min.

Fate cuocere la pasta 

Scolate la pasta e mettetela in padella,  aggiungendo l'altra metà del burro, mescolate il tutto e aggiungete peperoncino a piacere.