Spaghetti alla ricotta e pancetta affumicata

Questa ricetta è adatta per un primo sfizioso e sostanzioso. Soprattutto è adatta se avete pochissimo tempo e nessuna voglia di cucinare... e non siete a dieta!
Buona giornata a tutti

INGREDIENTI (per 2 persone)

200 gr di spaghetti
200 gr di pancetta affumicata
100 gr di ricotta
pepe quanto basta

TEMPO DI PREPARAZIONE 5 minuti più il tempo di cottura della pasta.

In abbondante acqua salata fate cuocere la pasta. Nel frattempo in una ampia padella antiaderente fate soffriggere la pancetta affumicata.
A cottura ultimata scolate la pasta e versatela nella padella insieme alla pancetta, versate la ricota e girate velocemente.
Spolverate con il pepe e mangiate